Pâine pentru Plăcintă cu Doar 3 Ingrediente – Un Delight Culinăresc pentru Toată Familia!
News Cluj 
Descoperă plăcerea simplă și delicioasă a coacerii pâinii acasă cu rețeta clasică de pâine plată cu chefir! Ingrediente esențiale precum făina, chefirul, sarea și bicarbonatul de sodiu se combină armonios pentru a obține o textură moale, dar flexibilă. Pregătirea aluatului este simplă și rapidă, potrivindu-se celor cu timp limitat, dar care doresc să se bucure de o pâine proaspătă și gustoasă.
Sursa foto Google
Perioada de odihnă îmbunătățește elasticitatea aluatului, un aspect esențial pentru a obține textura dorită. Pâinea plată coaptă acasă este caldă și proaspătă, fiind un acompaniament perfect pentru supe, salate sau chiar consumată ca fel principal. Untul adăugă un plus de savoare, transformând această pâine simplă într-o delicatesă pentru întreaga familie!
“Ingrediente:
- 450 g făină
- 260 ml chefir
- Sare după gust
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecăm făina cu bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Adăugăm chefirul și frământăm până obținem un aluat neted, care nu se lipește de mâini.
- Lăsăm aluatul să se odihnească pe suprafața de lucru timp de cel puțin 10 minute, apoi îl punem în frigider și îl lăsăm să se odihnească pentru cel puțin 20 de minute, pentru a deveni mai elastic.
- Împărțim aluatul în 5 părți egale și formăm fiecare parte în pâine plată cu mâna.
- Înțepăm fiecare bucată cu o furculiță și le coacem pe ambele părți într-o tigaie, fără grăsime, până devin aurii.
- După coacere, pâinile plate pot fi unse cu unt topit, dar acest pas nu este obligatoriu.
Gata! Bucură-te de pâinea ta plată proaspătă și făcută în casă!”
Sursa foto Google
