xr:d:DAF2w_mlIF4:13,j:8638316453584188233,t:23121511
Murăturile, alături de gustul lor delicios, reprezintă o adevărată comoară de beneficii pentru sănătate. Acestea sunt nu doar un acompaniament gustos la diverse preparate, dar și un remediu natural ce sprijină buna funcționare a organismului. Cu toate acestea, pentru a-și păstra valoarea terapeutică, este esențial să le pregătim corect, cu ingrediente simple și naturale.
Cum trebuie preparate murăturile?
Pentru ca murăturile să fie cu adevărat benefice, trebuie evitată utilizarea de aditivi precum oțetul sau zahărul, care pot diminua efectele pozitive asupra sănătății. În schimb, apa și sarea sunt ingredientele de bază în prepararea murăturilor sănătoase. Procesul de fermentare este cel care le conferă puterea de a deveni un adevărat medicament. Prin acest proces, legumele dezvoltă bacterii benefice, esențiale pentru menținerea unui sistem digestiv echilibrat și pentru întărirea imunității organismului.
Beneficiile pentru sănătate ale murăturilor
Murăturile sunt renumite pentru efectele lor pozitive asupra sănătății, având un rol important în reglarea microflorei intestinale și reducerea inflamațiilor din corp. Acestea contribuie la prevenirea și ameliorarea alergiilor și au chiar efecte anticancerigene. Acest lucru se datorează capacității lor de a reduce inflamațiile sistemice, un factor important în prevenirea multor boli cronice.
Varza murată: un aliat al detoxifierii și al sănătății digestive
Unul dintre cele mai populare tipuri de murături este varza murată, care, pe lângă gustul său inconfundabil, are un impact pozitiv asupra organismului. Varza murată este un excelent detoxifiant, ideală pentru curele de slăbire, datorită conținutului său bogat de fibre și vitamine, în special vitamina C. Aceasta nu doar că ajută la întărirea sistemului imunitar, dar favorizează și buna funcționare a sistemului digestiv, prevenind constipația și ajutând la o digestie optimă.
În ceea ce privește combinațiile alimentare, se recomandă consumul de murături alături de cartofi sau carne, pentru a facilita digestia și a preveni eventualele disconforturi stomacale.
Mararul și usturoiul: ingrediente care amplifică beneficiile murăturilor
Pentru a crește și mai mult valoarea nutritivă și terapeutică a murăturilor, este indicat să adăugați ingrediente precum marar și usturoi. Mararul conține flavonoide, compuși ce ajută la regenerarea țesuturilor, în timp ce usturoiul contribuie la echilibrarea florei bacteriene din organism. De asemenea, boabele de muștar, folosite frecvent în murături, au rolul de a preveni balonările și disconfortul abdominal. Datorită acidului lactic produs în timpul fermentației, murăturile ajută la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi ulcerele și gastritele.
Murăturile, benefice și pentru ficat și sistemul respirator
Murăturile sunt și un ajutor de nădejde pentru sănătatea ficatului. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți și fibre, ele sprijină detoxifierea ficatului și protejează acest organ vital. De asemenea, murăturile sunt utile și în prevenirea afecțiunilor respiratorii. Consumate mai ales în sezonul rece, acestea ajută la întărirea sistemului imunitar și la combaterea răcelii și gripei. Enzimele și antioxidanții din murături au proprietăți imunostimulante care ajută organismul să facă față mai ușor infecțiilor respiratorii.
Murăturile contribuie la sănătatea pielii și combat crampe musculare
Un alt beneficiu surprinzător al murăturilor este efectul lor pozitiv asupra sănătății pielii. Datorită proprietăților lor de detoxifiere, acestea ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii și întârzie apariția ridurilor. În plus, zeama de varză este benefică și pentru persoanele care practică activități fizice intense. Numeroase studii au arătat că aceasta este eficientă în prevenirea și combaterea crampelor musculare, fiind o sursă excelentă de electroliți.
Contraindicații
Cu toate beneficiile lor, murăturile nu sunt recomandate tuturor. Persoanele care suferă de afecțiuni precum boli renale, hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă, diabet de tip I și II, retentie de apă sau migrene frecvente ar trebui să evite consumul de murături. De asemenea, este important ca murăturile să fie consumate cu moderație, având în vedere conținutul lor ridicat de sare, care poate fi dăunător pentru unele persoane.
În concluzie, murăturile sunt mult mai mult decât un simplu preparat culinar. Acestea oferă o serie de beneficii importante pentru sănătate, având un rol esențial în menținerea unui organism sănătos și echilibrat. Totuși, este important să le consumăm corect și cu măsură, pentru a ne bucura de toate proprietățile lor terapeutice.
Disclaimer: News Cluj nu are contracte de publicitate cu nici un partid politic sau agenție guvernamentală direct sau sub forma unor campanii de informare. News Cluj consideră că aceste sume nu sunt nimic altceva decât un ajutor mascat care distorsionează piața media.News Cluj acceptă contracte cu partidele politice doar în perioada campaniilor electorale. Publicitatea electorală marcată ca atare fiind normală pe perioada alegerilor.
#presacurata
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
