Încă un Restaurant parte din Imperiul Racilor marca Pescobar Închis- Taverna Racilor din Timișoara închis temporar și amendat pentru nereguli grave
Pe data de 20 septembrie, Paul Nicolau a primit o veste devastatoare! Autoritățile de la Protecția Consumatorului au luat măsuri drastice împotriva lui “Pescobar”, închizând Taverna Racilor din Timișoara. Aceasta a venit doar două zile după ce ANPC a încercat să închidă și locația din Herăstrău. Inspectorii au găsit numeroase nereguli în locația din Timișoara, pe care le-au comunicat publicului și au impus o amendă de 15.000 de lei patronului, SC Nedsea SRL – Restaurant Taverna Racilor, punct de lucru Iulius Mall Timișoara. Abaterile constatate includ funcționarea fără autorizație din partea Primăriei Municipiului Timișoara pentru activitatea de restaurant, deși operatorul economic era autorizat ONRC și DSVSA.
În timpul inspecției, s-a descoperit că mai multe kilograme de carne servite clienților erau expirate. Probleme au fost găsite și la ouă, care nu erau curățate și dezinfectate corespunzător. În plus, spațiul în care se pregătea mâncarea nu respecta standardele igienei. Tavanul depozitului avea nereguli evidente.
În plus, s-au identificat 271 kg de materii prime (pește și fructe de mare) în spații de depozitare și păstrare care lipseau de elemente de identificare-caracterizare, unele fiind depășite din punct de vedere al datei limită de consum, respectiv 13.09.2023 și 15.09.2023. Acestea erau păstrate necorespunzător, inclusiv la decongelat în cutii din plastic cu capac, în lichid scurs rezultat din decongelare.
De asemenea, transportul materiilor prime nu respecta standardele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor în ceea ce privește temperatura de refrigerare, cu toate că produsele erau congelate. Igienizarea spațiului de preparare, servire și depozitare era deficitară, iar tavanul depozitului avea infiltrări de umezeală și porțiuni deteriorate. Nu se respectau nici condițiile de păstrare-depozitare recomandate de producător, iar s-au identificat preparate cu modificări organoleptice și impurități în conținut.
Aceste probleme grave au dus la închiderea temporară a locației din Timișoara și la amenzi semnificative pentru operator.
Disclaimer: News Cluj nu are contracte de publicitate cu nici un partid politic sau agenție guvernamentală direct sau sub forma unor campanii de informare. News Cluj consideră că aceste sume nu sunt nimic altceva decât un ajutor mascat care distorsionează piața media.News Cluj acceptă contracte cu partidele politice doar în perioada campaniilor electorale. Publicitatea electorală marcată ca atare fiind normală pe perioada alegerilor.
#presacurata
